Облако тегов
Загрузка флеш...
Главная / Рецепты с грушами / Салаты :: Салат с сыром и орехами

postheadericon Салаты :: Салат с сыром и орехами

Ингредиенты:

Для салата

Примерно 250 гр. овощей 
1 большая груша 
½ ст. жареного колотого фундука (или любого другого ореха по вкусу) 
¼ ст. тертого сыра с голубой плесенью

Для соуса

5 ст.л.хорошего оливкового масла 
1 ст.л. выдержанного бальзамического уксуса 
Соль по вкусу 


Салат: Смешать салат с тертым голубым сыром. Слегка полить соусом (по вкусу, необязательно использовать весь) и перемешать. Порезать грушу на тонкие ломтики и уложить вперемешку с зеленью. Сверху посыпать тертыми орехами.

Можно вместо листьев салата положить шпинат – тогда салат будет более питательным. В таком случае рекомендуем добавить жареный миндаль или засахаренный грецкий орех. 

Соус: В маленькой миске взбить венчиком растительное масло и уксус и посолить. 

Орехи: Разложить на противне и выпекать в духовке при  170° 15 минут, или пока орехи не приобретут коричневый оттенок. Дать остыть и крупно поколоть.

 
Поиск