Облако тегов
Загрузка флеш...
Главная / Рецепты с грушами / Салаты :: Салат из курицы с красными грушами

postheadericon Салаты :: Салат из курицы с красными грушами

2 твердые желтые или красные груши Бартлетт, очищенные от сердцевины и нарезанные ломтиками 
2 стакана крупно порезанной савойской или белокочанной капусты   
1 ст.готовой нарезанной кубиками курицы 
1/2 ст.редиса, нарезанного ломтиками 
2 ст.л порубленного зеленого лука 
1 ст.л. семян кунжута 
прованская заправка.

Смешать все ингредиенты, кроме груш, выложить на тарелку и украсить ломтиками груш.

Для заправки (примерно на 1/3 стакана):

Хорошо перемешать 3 ст.л.уксуса, 3 ст.л.растительного масла, 1 ст.л.измельченной петрушки, 1 ч.л.тертой лимонной цедры и ½ ч.л. измельченного тимьяна.

Этот салат ласкает не только язык, но и в взгляд. Красные груши Бартлетт не только привлекают внимание своей яркостью, но и превосходно сочетаются с курицей.
 
Поиск