Облако тегов
Загрузка флеш...
Главная / Рецепты с грушами / Салаты :: Летний салат с грушами и сладким перцем

postheadericon Салаты :: Летний салат с грушами и сладким перцем

Бибб-латук 1 красная груша  
(Бартлетт или Старкримсон), очищенная от сердцевины и нарезанная ломтиками 
1 желтая груша, очищенная от сердцевины и нарезанная ломтиками 
1 зеленый, 1 желтый или красный перчик
100 гр.нарезанной ломтиками ветчины (ветчину можно заменить курицей или копченым лососем) 

 

 

Соус с пармезаном  (примерно на 1/3 стакана)Хорошо перемешать 2 ст.л. растительного масла, 2 ст.л.лимонного сока, 1 ст.л.воды, 1 ст.л. шнитт-лука, 1 ч.л.дижонской горчицы, 1ч.л. сахара и 1 ч.л.соли, и 2 ч.л. тертого пармезана.
 
Разложить на сервировочных тарелках салат, груши, перец и ветчину. Перед подачей к столу полить соусом.

 
Поиск